Группа сотрудников из университета Карачи заявила, что спаржа помогает успешно бороться с диабетом.Исследования проводились на крысах, которые ежедневно употребляли небольшие дозы аспарагуса. В результате ученым довелось выяснить, что это помогает снижать уровень сахара в крови. После того как дозы употребления спаржи были увеличены, организм грызунов стал вырабатывать инсулин.Спаржа издавна считается одним из самых богатых витаминами продуктов. В ее состав также входит аспарагиновая кислота, которая играет значимую роль в гармоничном обмене веществ. Дополнительно известно, что употребление спаржи позволяет снижать уровень холестерина, содержащегося в крови.