Чаще всего отравления происходят от употребления курятины

В США в рамках серии множественных исследований было установлено, что большинство пищевых отравлений происходит по причине неправильного употребления мясных продуктов, в особенности курятины.Согласно последним статистическим отчетам за последний год на территории США от пищевых отравлений погибли около 3 тысяч человек, при этом почти половина погибших распрощалась с жизнью, потому что употребляли просроченные мясные продукты.Однако только в пяти процентах случаев в отравлениях мясом были виноваты производители, в остальном же было отмечено, что потребители сами неправильно готовят и употребляют мясные продукты.Эксперты предупредили любителей общепитов, что именно у них возрастает риск пищевых отравлений, чем у тех, кто предпочитает приготовление пищи дома.