Диетологи убеждены, что фрукты и овощи делают людей оптимистами

Диетологи из Гарвардского университета убеждены, что употребление фруктов и овощей повышает уровень оптимизма.В проведенном эксперименте многие добровольцы имели на 13 процентов больше каратиноидов в крови, чем остальные респонденты.Исследователи полагают, что это было связано с некоторыми свойствами каратиноидов, которые содержатся в здоровой и полезной пище. Напомним, что ранее уже было доказано, что антиоксиданты крайне важны для здоровья человека, поскольку они помогают сохранить целостность клеток, противостоя влиянию свободных радикалов, а, следовательно, предупреждают раннее старение и появление многих заболеваний.